美团携无人机、智能安全头盔亮相2022服贸会 科技助力餐饮数字化转型

  9月1日，2022年中国国际服务贸易交易会正式开幕。由数字化餐厅、无人机、美团零售大屏等组成的美团展台亮相综合展年度主题专区；在首钢园区首次设立的“供应链及商务服务专题展”上，美团配送展出多项即时物流科技成果；聚焦绿色创新主题，中国银行联合美团参展并推出数字人民币低碳卡硬件钱包，成功申领并首次绑定低碳卡的用户可获得免费用数字人民币骑行单车的权益。此外，美团企业用餐作为首钢园区的指定餐饮供应商，通过配餐以及美团智慧餐车等形式，为参展商、组委会、志愿者、参展观众等提供餐饮供给，高峰时段可同时满足1.5万人的就餐需求。

  在即时零售等新业态推动下，即时物流保持着高速发展形态趋势，在“供应链及商务服务专题展”中，美团配送展示了9项物流行业创新服务产品。

  其中，“智能配送站”能轻松实现机器人的智能化调度、柜体与机器人自动化接驳、物品的无缝传递和机器人室内高精定位、避障、梯控等自动化配送功能，提供末端的智能化配送服务方案。“智能安全头盔”通过物联网传感器检测技术、智能语音交互技术等与头盔的结合，辅助骑手工作并可实现主动的安全防护，截止今年7月，美团已累计投放超过8万顶智能安全头盔。

  同时，即时零售需求的增加以及市场呈现出的消费多元化趋势，让城市低空末端物流发展驶入快车道。以美团参展的无人机为代表，通过飞行器、导航控制、AI算法、航线管理、通讯系统五大自研技术能力，适应社区、商场、写字楼等多种场景，让无人机与骑手形成人机协同的配送。

  据悉，北京自2021年7月19日获批率先开展国际消费中心城市培育建设试点以来，多措并举助力北京率先建成具有全球影响力、竞争力和美誉度的国际消费中心城市，其中，引导餐饮行业数字化发展、高水平质量的发展，起到了及其重要的作用。近年来数字化能力的提升，餐饮业保持着迅速增加的良好势头。多个方面数据显示，2021年中国餐饮行业规模为46895亿元，同比增长18.6%。在线外卖收入占全国餐饮收入比重呈加速上升态势，2021年达到21.4%。

  围绕着国际消费中心城市的培育和建设，美团在服贸会中展示多项餐饮数字化的落地成果，其中北京餐饮行业数字化转型效果非常明显。美团平台多个方面数据显示，今年1-6月，北京餐饮线%，外卖占餐饮大盘比重同比提高9.2%，平台带动的餐饮数字化转型显著体现“增量效应”。

  为了帮助以餐饮商户为代表的实体零售，提高店铺的运营效率和决策水平，美团在服贸会现场展示了多款数字化经营分析产品，如可以帮助商家“一键决策”的商圈选址功能等。近些年，传统老字号积极通过提升数字化水平，顺应年轻花钱的那群人需求，焕发出新生机。创办于1950年的北京川菜老字号峨嵋酒家与美团餐饮系统开展了“智慧门店”改造建设，除了扫码点餐等功能外，峨嵋酒家还可通过会员营销、门店库存管理等功能更好经营，实现老字号的数字化转型升级。